Sayur Goreng Campur Udang

sayur kobis...udang.....walllaaaaa :-p

Telur Dadar

haha....yg mana 1 pilihan hati? telur dadar yg comot2 tp nmpk begitu menyelerakan...? or telur dadar yg cantik tp nmpk plain aje? hehehe :-p

Telur Bungkus Versi Daging

mm ni lg 1 test try....tanpa apa2 resepi....main belasah aje....konon2 teror la huhu :-p so... jadik tu jadik la....tp xjadik mcm yg rs emy nk tu....mmm kena try lagi ni...haha :-p

Nasi Goreng Butter & Sup Ayam

ni menu utk lunch ke dinner ek aritu.....tp mmg buat yg xpedas nye sebab nk mamam sama2 dgn encik emran....so hasilnye nasi goreng butter, sup ayam dgn telur bungkus.....actually nk buat ns goreng yg mcm dkt nandos tu...tp saper2 ada resepi x? hehe...nntla tanye encik google next2 time....hehe :-p

Nasi Ayam Berempah

since belaja buat ayam golek2 ni dulu, terus jadik fav kitorang....if ada masa or majlis ke, mmg laju je pale ni nk masak ayam cenggini...hehe....so aritu family encik hubby dtg umah cuti2 mesia...try test la masak lunch utk pertama kalinye pas bercuti sejak fenin2 lalat dulu...hehehe
so memula, kena perap ayam ni dlm sejam bagi dia mesra alam sket dgn bahan2 perap tu....apa bahan2nye? basically, mcm ni....bawang merah, bawang besar, bawang putih, bebanyak sket...sebab ni la bhn utama nk bg bahan perap dia cukup utk menampung keseluruhan body ayam tu :-D hehe....then hiriskan halia.....kunyit idup.....then sesudu teh jintan manis, jintan putih.....then hiriskan dlm 6 batang serai.....pastu hiriskan jugak dlm 3 lai daun kunyit....semua ni masukkan aje ke dlm belnder & blend kecuali hirisan daun kunyit td......pas dh settle blend sampai lumat, masuk dlm bekas & baru gaul dgn hirisan daun kunyit tu....then gaul2 kt ayam yg comey tu & perap dlm sejam.....oo alamak, jgn lupa masukkan garam & gula sket yer...hehe

then dh perap sejam, leh la gantungkan kt dlm oven...tp kalau nk sedap lg, amik honey sket, then sapukan kt ayam tu rata2, pastu bleh la start bakar.....emy guna dlm 180C, masak dlm sejam....ikut oven memasing la kot ni.....kalau ala2 xmasak lg, leh le tmbh brg 15 ke 30 minit lg....

utk sup pulak....memula emy tumis rempah empat sekawan......kulit kayu manis....bunga lawang....buah pelaga....bunga cengkih...then dh wangi, masukkan hirisan bawang besar....then emy masukkan sket bawang putih...saje nk bg dia berpartner...hehe....then masukkan stok pekat ayam.....kacau2 sket.....then masukkan ayam yg kecik2......then kacau2 lg, pastu masukkan air....pas dh bubble2 sket, masukkan kentang, carrot or pape sayur yg u all suka....pastu reneh sampai mendidih or kentang dh empuk...rasa sket, kalau dh cun, siap...! ;-) emy xlarat nk mereneh ayam utk jadik stok huhu, makanye stok pekat ayam yg jadik penyelamat...janji sup den sodap.....hehehehe :-p

nasi plak....utk version stok pekat ayam....ikut aje resepi kt label tu huhuhu...sebab kita xguna stok ayam yg buat sendiri kan....hehehe....basically, tumis bawang merah dgn halia.....then masukkan stok pekat ayam......dh wangi, masukkan beras...masukkan air...tanak mcm biasa....tp emy extrakan sket stok pekat ayam tu, baru terasa nasi ayamnye....perghh...sodap gak apa....hehehe :-p utk mereka2 yg nk masak express mcm emy, leh la cuba....kalau yg rajin nk mendaki gunung kinabalu, silakan jugak.....resepi original mmg sedap....tp lama sket nk sediakan....respek kt u all...hehehe :-)

Osyter Pak Choy

hehe....kasik glemer sket nama....sebenanye pak choy ni sawi putih....tp kalau beli kt c4 ke, mesti dia tulih pak choy kt plastik tu....well, ni lg 1 version sayur express....tumis aje bawang merah & putih mcm biasa...lebihkan bawang putih tu yer....pehtu masukkan osyter sauce...then tunggu sampai naik bau, masukkan pak choy....kacau2 jap, angkat....siap..! ;-)

Sweet & Sour Express

tumis serai & halia......then dh naik bau, tumis bawang merah & putih pulak.....then masukkan sos oyster...sos tomato...sos cili....kalau pekat sgt, masukkan air sket sesedap rasa.....then masak sampai pekat sesedap rasa gak....hehe...then masukkan ayam....pas dh masak sket ayam tu, masukkan udang plak....aa...yg emy buat ni express gilerr nye version...actually bukan express la kot, yg sobona ei, sayur apo pun xdo dlm poti ais den tu haa...huhuhu.....so kalau u all ada nenas ke, carrot ke, sila2...jgn malu2 jgn segan2...letak aje okies...hehe...lg meriah n sodap.... yg ni kira masak utk penghabisan stok poti ais den tu jo....haha :-D

Kacang Buncis + Scrambled Eggs

bawang merah + bawang putih mcm biasa....tumis2 dgn sedikit minyak.....masukkan kacang buncis yg dh siap dihiris comey....taburkan sket serbuk pati ikan bilis....then ketepikan dgn sudip sket...xyah angkat pun xpe, ketepikan dlm kuali je....then masukkan telur....tabur garam sket kt telur....then kacau2 sampai scrambled....pas dh comey rupanye, gaulkan skali dgn kacang td....siap... hehe... ;-) ada gk yg rajin nk buat scrambled eggs dulu, then kuarkan dr kuali, then baru masak kacang, then baru masukkan telur balik....kalau rajin, leh jugakla buat gitu..memana aje, janji lauk u all siap masak...hehehe... :-D ni express nye style :-p

Paprik For Dinner

well, aritu teringin nk try buat paprik sendiri...so, tanpa resepi dr mana2....tanpa menelefon otai2....hehe...maka emy pun belasah ajela masak paprik nih....berdasarkan deria rasa yg selama ini asyik makan paprik kt kedai...hehe...so, emy ajak encik hubby gi beli ayam...udang....kobis bunga....carrot...kacang pjg....daun limau purut n serai....masa tu dlm pale itu aje yg igt...lgpun mmg xtau langsung apa sebenanye bhn2 dlm paprik nih....hehe...mmg belasah abis la nih...haha...
then..pas readykan bahan2 tu, emy tumis aje bawang putih n merah....emy lebihkan bawang putih....then tumis skali daun limau purut n serai....pas dh wangi 1 umah....hehe...masukkan sos tomato n kicap sket.....pehtu tmbh la dgn garam n gula sket....sesedap rasa....emy sengaja xmasukkan cili sos or cili api...sebab emy nk share dgn ittew encik emran skali :-D sowe ye abah....hehe....abah emran komen, awat xpedas langsung....hehehehe :-p
then last skali, mcm kt kedai, kdg2 mesti nk jugak order telur dadar kn...hehe...so emy masakkan jugak telur dadar....bg jadi 2 lauk....well, rasa dia not bad...kan encik ayang.....heheheh :-p cuma mmg 100% xpedas langsung....! huhu....sos tomato sahaja nih....bg can dkt encik emran supaya leh mamam skali...hehehe...nk buat 2 version xsempat la... :-p hehe....so, nnt la sesenang tgk blk resepi yg betul....tp emy rs, dh ada rs papriknye....haha...lenkali kalau nk express, buat gini je pun ok dh huhu :-p

Madam Lim's Kitchen

aritu teringin nk mkn tom yam....so jln2 gi kedai yg biasa gi, xbukak plak lagik.....then jln2 lg...pehtu nmpk plak menu madam lim's ni ada tom yam....rasa mcm nk try....so kami pun try la....hehe...

lunch utk 3 orang ni.... :-p

ikan siakap masak sweet & sour....

tom yam soup...

sotong goreng tepung...

telur dadar....besar giler...diorang ada 1 size jek....hehe apola...nasib baik emran suka....

lychee jumbo...ice blended choc...milo suam.... :-p jumbo dia besar gilerr....leh share dua orang...tp kalau dok minum sambil borak lama2 ok kot...hehe...try ler...tp pas dpt gaji la...muahaha :-p

Masak-Masak Nak berbuka

aritu teringin nk masak2 utk berbuka dgn hubby...so beli jagung ni utk masak nasi goreng...
tadaa..."saya guna planta...pasti sedap...mesti choba" huhu...terigt lak iklan tu....sebab mmg ms masak ni emy guna butter...diulangi, butter yer, bukan planta...anyway, kalau guna planta pun sedap kot...try la...hehe....sebab time tu tgh bizi buat cookies raya kan, so emy senduk ajela buttercup yg ada kt tepi tu...hehe...sedap...emran pun suka ;-)

ni readykan bawang utk sume masakan...

kacang buncis....

carrot....

n dh siap sayur goreng campur emy....hehe....simple but tasty...yummy!

aaa udang...fav encik hubby...

den boli jo topung tompura ni aa...huhu

mkn dgn sos cili thai...wallaa...sodap...hehehe....bln pose thn ni bape kali je sempat masak utk encik hubby ek...cian dia...hehe....xpela, lenkali try masakkan lg yer...hehe...muahhss....

Lontong Ramadhan

haha....1st time jugak ni buat lontong....sebelum2 ni tlg2 mama je kt dapur...yg ni mmg 100% buat sendiri huhu....pas tanye kt lina....pas tanye kt babah....then tgk2 resepi kt internet...makanye inila hasilnye.....adik2 ckp sedapp...hehe :-p perasan ni....haha...tp bleh la....alhamdulillah cukup rasa sume...tp yg kuah kcg tu instant la ek..nk buat xsempat...hehehe...resepinya? ala..bhn2 kt atas tu, sumenye masukkan aje kt dlm periuk....masak dgn santan...hehehehe :-p

Makan Malam Anak Beranak

huhu...sowela ye...mcm yg penah emy ckp dulu, hatta sesimple masak nasik pun, emy mmg suka nk memblogkannye....huhuhu....well, perasan pinggan yg ketiga ittew? hehe....itula emran punye....jgn main2....dia pun dh pandai demand nk mamam tau skang....hehehe....

ni masak telur dadar....sempoi je nih....

aa yg ni special sket....sayur goreng berencah udang....perrgghh....hehehe

ni masa time masak2 tu...

ni pun sempoi gk....ayam masak kicap aje....hehe....tp yg sempoi tu la yg sodap makan...kan kan...? hehehe ;-p

Udang Masak Sos

hehe...tajuk tu main bedal je ye....xtau nk ltk apa...sebab mmg udang ni dimasak dgn cili boh, cili sos...tomato sos...sos tiram...so, udang masak sos la jadiknye...hehehe :-D resepi? ala, bhn2 yg emy sebut ni, u all masuk ajela kt dlm kuali tu ye...hehehehe :-p

Tom Yam Ekspress

muahaha....ekspress lg....emy mmg xreti nk buat rempah ratus tomyam tu sendiri...so, emy beli aje paste tomyam yg dh siap tu...huhu...dulu penah beli brand apa yer...adabi ke apa...tp rs tomyam dia xkick...huhu...kali ni emy try beli yg original from thailand...(ada tanda halal, so yakin boleh...kalau u all xyakin, jgn beli ok...) then emy campak aje dlm periuk tu...kalau kt umah ukay, xpenah la masak xekspress...muahahaha...ye ke? ada la skali skala masak yg terancang....tp selalunye ekpress aje...hehe....anyway, xyah le letak resepi ek...kalau u all ada resepi tom yam yg kick, leh aa bg kt emy link dia..leh try ;-) hehe...tq...